木木：木有书读

90年代的苏州河  摄影：陆元敏


比较早了。那个时候XXX工厂尚未倒闭。那个时候，如果请人吃饭能点一条甲鱼，就算是很客气的了。

XXX工厂坐落于苏州河边上，原是本市的一家著名国企，可能是经营不善，当时已经到了连发工资都很艰难的地步，而我的一位亲戚，却神奇地靠着这家老厂发着一点小财。

那是一个炎热的夏天，我跟着亲戚去工厂办点事。时值午饭，亲戚很客气，请我吃饭，一起吃的还有一位副厂长，好象是姓宋吧，又矮又胖，几缕可怜的头发被风吹得乱飘，像极了冬日荒地上的野草，又如XXX工厂的景况，败落而没有前途。但这并不影响宋厂长给人的感觉，他总是笑嘻嘻的样子，看上去倒也亲切的很。

饭店就在工厂大门的斜对面，老板原是厂里的一名下岗工人。店很小，小的甚至有点可怜，只能放下二三张桌子，奇怪的是，里面居然有一间包房。见我们过来吃饭，老板热情而又粗鲁地一把搂住厂长的肩膀，
“我册那，想要吃饭，早点打我拷机呀，我也好准备准备。”
亲戚弯下腰，看了看老板的皮带，确实有一只崭新的BP机别在上面。
“刚买的？”亲戚问。
“恩，托朋友帮忙买的，质量蛮好。”
亲戚说道，“那我打你拷机，你到哪里回我电话呢？”
老板说道，“厂门卫间不是有电话吗？跑过去又不远的。对伐？宋厂长。”
厂长笑笑，“有病。”

进得所谓的包房，大家坐定。一台吊扇吹得塑料台布老是起飞。
亲戚对老板说道，“你这里应该好好装修一下，弄干净点。”
老板说，“你们要经常来吃的啊。怎么样，今天弄条甲鱼吃吃？我早上刚进的，绝对是一只好甲鱼。”
亲戚点头说道，“没问题。”
“红烧，还是清蒸？我建议吃清蒸，甲鱼一定要清蒸才好吃，你们说对吗？”老板一副很老练的样子，厂长则用一种异样的眼光看着他。

点好菜，老板旋即去准备了。亲戚则和厂长讨论着工厂里的事情，说着说着，便说到了饭店老板的身上。
亲戚说，“象他这样也不错，自己做老板，收入总是要比呆在厂里好一些。”
厂长说道，“也难讲，工厂一倒闭，没人了，谁还来吃饭呢？XXX厂铁定是要关门的。”

过了一会，菜都上来了，甲鱼也上来了。亲戚一把拉住饭店老板，“一起喝点。”
老板也不客气，“难得和我们宋厂长一起吃饭，想当年，还要谢谢照顾啊。敬一杯。”刚刚坐下，便又端起酒杯站了起来。
厂长笑笑，“坐下，用不着这么客气。随便吃吃。”

两盅老酒一咪，老板的话开始多了起来。从朱镕基当市长到苏州河污水治理，从天气预报到体育娱乐，无所不晓，无所不知，感慨处，更是谈起了当初是怎么进的工厂，而后又是如何迷茫着下岗，直到自己做起了老板，沧海桑田，酒气风发。厂长和亲戚都皱着眉头，也不说话，只听他一个人在那里滔滔不绝，想插一句也插不上，一插上话，立马就会被粗鲁地打断掉。

我对他们的话题自然没兴趣，两眼死盯着那只甲鱼，他们不吃，我的筷子的自然不好动。甲鱼肥大的裙边，满满地盖在了盘子上，不多的油水在风扇下轻轻地抖动着。我有些着急，要是到最后，大家都不吃，浪费了多可惜啊。这样的事情不是没发生过，就像买回家的零食，如果不马上吃掉，是要发霉的。

还是厂长心细，对亲戚说道，“不要光顾了说话，叫你亲戚吃呀，把甲鱼分了，冷了就不好吃了。”

亲戚随即麻利地用筷子将甲鱼拆了开来，并把裙边一分为二，我一半，厂长一半。差点把我乐坏，亲戚到底是亲戚，就是好，即便是在自己家里，也不可能有这样爽的，更何况这只甲鱼确实不小啊。我想说声谢谢，又有点不好意思，抬头看看饭店老板，这家伙早已面红耳赤，一手举着酒杯，一手捏着香烟，闭着眼睛一动不动，不知道在想点什么。

我先扯了一小块送入嘴里，味道确实不错。坐在我对面的厂长，也在动着筷子。就在他把嘴巴张开的时候，老板又开始说话了，“老宋，你知道现在吃的什么吗？”

不知道是因为问题太傻，还是老板突然改口不叫“宋厂长”而是叫“老宋”，大家都愣住了。 
“什么意思？” 厂长问道。
“你知道现在吃的是什么吗？” 
厂长还是很迷惑，转过头来看看我亲戚。
亲戚代着回答道，“甲鱼呀。”
“甲鱼？当然是甲鱼，我问的是老宋筷子上这块肉，叫什么？”老板一脸滑稽地，用香烟指着厂长的筷子。
“裙边呀。”亲戚回道。
“对，这块肉的名字叫裙边。有很多人都不知道的，老宋，你知道吧？”老板斜着身子，看着厂长，等他回答。

厂长瞟了他一眼，摇摇头，“我勿晓得。”随即就将食物送入了口中。
“呵呵，味道怎么样？”
“还可以。”厂长嘟嚷着嘴巴回答道。
“你不懂。”老板说道。
“什么不懂？”厂长问。
“你这样一问，那你就更不懂了。”老板一把拍住厂长的肩膀。
“什么意思？我怎么听不懂你说话呢？”厂长看了看老板油腻的手，然后有些不开心地一把荡开。
老板笑着，把盘子里剩下的那张甲鱼壳夹到了厂长的碗里，说道，“这个东西给你吃，甲鱼味道最好的应该是这个东西，它比裙边还要好吃，你晓得伐？”

厂长一脸迷惑，看了看老板，又转过头看了看我家亲戚。亲戚也是一脸的奇怪。
“不懂了吧？”老板把夹着香烟的手指，敲了敲台角，然后又把香烟叼在了嘴上，熏人的烟灰使得他的眼睛只好睁一只，闭一只。“呵呵，我告诉你们，甲鱼最好吃的，就是这个东西。”老板把手伸到了老宋的碗里，重新把那只甲鱼壳拿了出来，然后，用力将壳子一扳为二，“老宋，我现在来教你怎么吃甲鱼，你看到了吗？看到骨头中间的骨水了吗？就是这东西，精华，甲鱼贵就贵在这里，好吃也就好吃在这里，有营养，绝对补。你不知道了吧？你吃！”

说着，老板便直接把扳开的甲鱼壳送向了厂长的嘴，“你用力吮，真的，老宋，不是我瞎说，一般人都不懂怎么吃甲鱼的，你吮，我教你，象吃奶一样的吮，能吮出来的。绝对补，这东西不要太精华喔，属于骨头里的东西总是不会错的。”

厂长显然是被对方的举动给惊住了，忙着躲闪了开来，一脸的不快，“你想干吗？”
“册那，我叫你吮，你就吮呀，吮吮看。”老板手捏着甲鱼的壳，继续往前送着，虽然满脸的酒气，但仍掩盖不了眼神中的诚意和决心。“我不会骗你的，宋厂长。真的是好东西啊，其他人想吃，我也不让他们吃的。”

电扇在那里哗啦哗啦地转着，但空气还是变得有些凝固，厂长的脸色越发难看和尴尬起来。一厾油水，我看着，从甲鱼壳上拉了一下，然后就掉到了厂长的裤子上，想躲都没地方躲。厂长愤怒地站了起来，对着老板骂道，“你他妈的脑子是不是有问题啊？”然后扔下筷子，转身就走了。

亲戚摇摇头，从口袋里摸出了一张一百块，压在了台子上，朝我说道，“我们走吧。”而后又拍了拍老板的肩膀说道，“你这家伙脑子是坏掉了。”

饭店外，正午的阳光有些毒辣，马路都被晒出了烟，苏州河飘来的阵阵臭气，浓密得让人窒息。厂长一个人走在前面，亲戚三步并二步地在后面追着，我则跟在亲戚的后面一溜小跑。

“算了，下次不去那里吃了，这个人的素质太差了。”亲戚对着厂长说道。
厂长停下了脚步，微风吹乱了他的头发，酒后的额头在阳光下散发着光亮，“真的有毛病的，怎么说我也当了很多年的副厂长了，要他来教我吃甲鱼啊？！跟憨大一样的，脑子坏掉了。”
“是啊，是啊，明天我去问问他，他会烧鲍鱼伐？”亲戚说道。

厂长哈哈大笑。他笑起来的时候，还是那样的叫人觉得亲切，左手抓着皮带扣子，右手轻轻地抚摸着自己的肚皮，一副好象已经吃饱了的样子。而我，却依然惦记着我那只小碗里的裙边。我只吃了一点点，还剩下好多呢。它们，还有那只包含着精华的甲鱼壳，会被老板扔到垃圾桶里去吗？